Geboren in Erlangen (D), lebt seit 2011 in Wien. Studium der Theater- und Medienwissenschaft sowie der Amerikanischen Literaturwissenschaft. Sie war als Dramaturgin, Buchhändlerin und Verlagsleiterin bei Verlag Kremayr & Scheriau tätig. Seit Juni 2023 ist Stefanie Jaksch, die sich selbst gern als Literaturarbeiterin bezeichnet, als freischaffende Moderatorin, Kuratorin und Autorin tätig. Zuletzt erschienen von ihr der Essay Über das Helle, die Anthologie Bluten (beide Haymon Verlag) sowie Ein Buch für jeden Tag (ars Edition). Mit WASSER Publishing ging sie im Herbst 2025 unter die Verleger*innen. Seit Mai 2026 ist Stefanie Jaksch gemeinsam mit Susanne Falk für das Programm des Molden Verlages verantwortlich.